GLUTEN DE TRIGO 500g
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El gluten es la proteína del trigo, por eso el valor nutricional de este tipo de harina es tan alto en proteínas. Se emplea en muchas recetas ya que da volumen y consistencia a los platos. Mezclado con agua, actúa como emulgente y gelificante, por eso le da mayor cuerpo a la masa que se esté cocinando.
Gluten de trigo. Puede contener trazas de soja, sésamo y frutos secos.
Consumir al gusto.
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